€.17,00 lotto 1 bottiglia (prezzo di listino €.24,00, risparmio €.7,00)

Il Pinot Bianco è quanto di meglio un imprenditore possa desiderare. Gradazione piuttosto elevata, acidità fissa media, elegante di corpo, di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli da giovane, per poi assumere sfumature dorate durante l’invecchiamento. Profumo delicato e contenuto, con nouances di fiori e di frutti appena vinificato, assume quindi una notevole fragranza che ricorda la crosta del pane appena sfornato per poi passare all’artemisia, al mandorlo dopo l’invecchiamento. Col lungo invecchiamento in fusti di rovere, nei barriques, come avviene in Borgogna, compariranno le fugaci sfumature di erba rare, di sottobosco, di frutta secca, perfettamente amalgamate per la delizia dell’olfatto più raffinato.

 Pinot Bianco 2008 doc collio - TOROS FRANCO

Michael George ScaraClooney ha scritto su Facebook il 21 Maggio 2010

“anche bianco è ottimo…..anzi io lo preferisco! cmq di monsupello è ottimo il Ca del Tava!”

Ombretta Repetto ha scritto su Facebook il 14 maggio alle ore 15.57

“Sempre molto contenta di ricevere queste schede decsrittive dei vostri vini. Buon fine settimana da una Piemontese”

Paolo Barbana ha scritto su Facebook Giovedì 13 Maggio alle 13.28

“Il Piere è qualcosa di straordinario secondo me.. Vie di Romans lavora benissimo e con passione.. ho potuto visitar la cantina e partecipare a una degustazione delta10 con il proprietario (nonchè enologo), persona stupenda..”

Pochi i vini bianchi che hanno raggiunto la fama che il Riesling ha in Germania. La sua capacità di produrre una vasta gamma di stili, da sciutto a voluttuosamente dolce, in una gamma ancora più ampia di climi ha reso l’uva Riesling un vino di punta in Germania.

Caratteristica degli Champagne Goutorbe sono i profumi evoluti ed il sapore morbido con in prima fila la Cuvee Tradition simbolo dell’azienda.

Cuvèe Tradition Pinot Noir  70%, Pinot Meunier 5%, Chardonnay 25%

Riprendiamo il viaggio itinerante iniziato stamattina, ma restiamo comunque in Piemonte. Missione di ieri era di trovare dei produttori validi di due Docg Piemontesi che non abbiamo in enoteca e che sono particolari in quanto l’uva da cui provengono è la stessa del Barolo e del Barbaresco.

Parliamo quindi di Ghemme e Gattinara entrambi provenienti da uve Nebbiolo. Abbiamo assaggiato, per quello che riguarda il Ghemme dei prodotti di aziende meno conosciute ma di livello buono, che sono Mazzoni e Platinetti.

 Per quello che concerne il Gattinara invece abbiamo assaggiato quello che a detta di tutti è il miglior produttore e cioè Antonioli.

Personalmente ho apprezzato molto entrambi i prodotti, ma devo ammettere che forse un punto in più lo ottiene il Ghemme, forse anche perchè abbiamo conosciuto personalmente i produttori che ci hanno trasmesso la loro passione.

Degno di nota anche la Barbera di Platinetti, molto interessante.

 Alla prossima puntata!

Ieri, come tutti gli anni, tappa obbligata al Vinitaly, per incontrare produttori che si conoscono da anni e per conoscerne di nuovi e ovviamente per degustare dei nuovi prodotti da inserire in enoteca. Cominciamo a fare un punto delle degustazioni di ieri.

Molto interessante come sempre il Piemonte, dove ho riscoperto un’azienda che avevo un po’ trascurato: Bruno Rocca - Az.Agricola Rabajà. Oltre ai suoi Barbaresco, ho avuto la possibilità di assaggiare il Nebbiolo, molto piacevole ed il loro Langhe Rosso doc Rabajolo fatto da cabernet sauvignon (50%), nebbiolo (25%), barbera(25%). Una piacevola scoperta.

E per finire due Barbaresco di notevole struttura ed eleganza. Il Coparossa 2007, sicuramente più facile da bere, presentava dei profumi di frutta rossa stupendi e un corpo armonico.

 Il Maria Adelaide 2006, loro vino di punta, presentava un coloro rosso granato intenso e dei profumi e una complessità decisamente accattivanti. Un vino che merita decisamente di essere bevuto.

Colore Giallo paglierino brillante. Profumo Fragrante di crosta di pane, floreale di fiori bianchi. Persistente. Gusto fresco e asciutto, con un piacevole finale di mandorla

Questo spazio è dedicato alla vostra opinione sui vini che avete acquistato su Vinoedintorni.it o degustato nelle occasioni più disparate.Non dimenticarti di lasciare il tuo commento. Sarà l’occasione per scoprire insieme vini nuovi e insoliti e condividere la nostra grande passione.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage fine e persistente. Profumi di crosta di pane e mandorla, accompagnati da sentori freschi di erbe aromatiche come timo e origano. Al gusto è fresco, sapido e di bella persistenza.

 Perlugo Extra Brut vsq - Pievalta (Cupramontana AN)